広島拠点にファスティング(断食)
のサポートをしている
てらにしみほです！
あまり見てほしくない
過去の写真はこちら
▶見ないで～と言いたくなる過去の写真。 | &me (terami-organic.com)
ドーナツ屋さんにいってきた
先日、米粉ドーナツ屋さんに行ってきました。
いつもドーナツを買うなら、
ここと決めている場所
▶田万里家ライスドーナツ – 田万里家 Tamari-Ya Farm Stay / Rice Donut
広島は竹原市にあるドーナツ屋さん。
自家製のお米を米粉にし、
米粉をベースにドーナツが作られています。
もちろん小麦は不使用。
グルテンフリー。
プラントベースで卵も不使用。
卵アレルギーや
小麦アレルギーの方も
安心して食べられるドーナツです。
田万里家HPから拝借
こんなにカラフルなドーナツだけど、
生地はもちろん、トッピングも
なるべく有機食品を使い、
一つ一つ手づくり。
保存料、着色料も不使用。
余計なものが入っていないから
賞味期限はもちろん当日中！
揚げ物と言えば、
たいてい安価なコーン油や大豆油、
キャノーラ油が多く使われていますが、
ここは米油。
米油は比較的
酸化しにくくていいよね。
てづくりドーナツで米油を
使っているところは知らないので。
いつもここ。
夏休みの思い出に
今年は初めての夏休み。
小学1年生の長男と一緒に
私も夏休みを満喫する！！
と決めて毎日を過ごしています。
今回は田万里家さんで開催された
【田万里家スタッフ1日体験イベント】
に行ってきました。
1年生でもできるかな？
と思ったのですが、
案ずるより産むがやすし。
とりあえず何でもやってみよう。
何より本人がやる気いっぱいだったので
迷わず申し込み（笑）
当日は4人と少人数で
和気あいあいと楽しみました！！
お店に着くと、
お揃いのTシャツとエプロンに着替えていざ開始。
生地の説明、成形方法など、
丁寧に教えてもらいながらもくもくを作業…。
初めて作る子たちばかりだったようですが、
みんな楽しそうに
思い思いのドーナツを作っていました。
成型した後は、揚げるところを見学させてもらい、
その後は自由にトッピング！！
チョコがいい！
オレンジをのせてみたい。
やりたいように次々をトッピング。
それぞれに個性があって
世界に１つだけのドーナツができました。
子供たちの発想がユニークで。
のびのびと楽しそうだったな。
こういうのって
おとなになると忘れがち。
息子のトッピングはこちら
経験に勝るものなし
ドーナツって輪っかにするのが難しいんだなぁ。
トッピングが1番楽しいなぁ。
全～部やってみることで、
初めてわかること。
帰ってから絵日記に書くほど、
本人には楽しさと気づきがあったようで、
思い出が一つ増えました。
（いろいろツッコみたい絵日記（笑））
子どもの姿を見て、
見るより、やってみるが
何よりだな～と感じるなど…。
ついつい頭でっかちになるけど、
私自身も改めて大切なことに気づけた日でした。
どうやってできるんだっけ？
いろんな職業体験がある中で、
私がドーナツ屋さんを選んだのは
食に関わるからという理由。
食べたもので
カラダとココロができている
というメッセージは
お客様にはもちろん、わが子にも伝えたい。
ただ、がみがみ身体にいいものを食べなさい！！
っていうよりも、
何がどうやってできているのか
見た方が早いし、
何なら実際にやってみて
五感で感じるのが一番記憶に残る。
食卓に上がるのは完成品。
スーパー陳列されている鶏肉は
生きた鶏を絞めてさばくし、
刺身も釣った魚を釣ったらさばく。
野菜は種から育てたものを収穫をする。
いのちをいただいてるんだよ
ということがなんとなくでも
記憶の片隅に残るといいなと
思っています。
ま、実際は
「ドーナッツ
めっちゃたのしかった～～～～！！」
くらいのテンションだけど。
ネットを使えば大体のことを知ることができて、
知識は増えるけれど、
実体験として得たものとは違う気がしていて。
こどももわたしも
「体験する」がキーワードだなと
感じた1日でした。
8月もまだイベントを開催されるようです！
告知とともに満席になるみたいなので
気になる方はぜひ。
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